北京铁板牛肉培训

一、铁板牛肉市场背景

铁板牛肉是日常菜谱中，比较受欢迎的菜品。

二、培训内容：

1、铁板牛肉的系统讲述；2、铁板牛肉原料的选购；3、铁板牛肉食材的预加工；4、铁板牛肉加工的基本标准；5、铁板牛肉加工的工艺步骤；6、铁板牛肉经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间，，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。

三、市场盈利分析：

铁板牛肉一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份45块钱左右，每天可卖100份，月销售额：4500元=30天=135000元；扣除每月的所有成本开销65000元，月纯利润：135000元-65000元=70000元；年纯利润：70000元=12月=84万元；可以保证，多半年可全部回本，铁板牛肉制作简单，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

特别

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

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