饺子的特点是馅料种类繁多,包括猪肉、牛肉、羊肉和肉类蔬菜,如猪肉卷心菜、猪肉芹菜、牛肉葱、蘑菇和鸡肉。素食有三种新鲜馅料,素食卷心菜,素 食泡菜,皮薄嫩,特点是汤饱满,味道纯正。
1.饺子培训工艺亮点
1.饺子味道好,营养丰富。无论走到哪里,都深受消费者喜爱。 流动,赚钱容易,小微投资,风险小。
2.两人经营,省人力,操作简单,生产快,无忧创富,省心力,配方开放,节约成本。
3.英佳尔东北饺子馆由英佳尔特级厨师和著名中国烹饪大师亲自授课。
2.饺子培训课程安排
1.传授面粉原料的选择知识,如店铺盈利发展。
2.讲解饺子调味料的选择和特点。
3.传授醒面配比技术及和面技术、馅料配方及制作技术。
4.传授成品生产工艺和操作技能,生产设备的使用、维护和采购信息。
5.传授开店指导,材料的采购,开店前期准备。
6.教授开店、开店、收档、开店员工职责分配和销售技巧。
7.教学包满意到学习满意。
3.饺子培训培训内容
猪肉卷心菜饺子、猪肉韭菜饺子、韭菜鸡蛋饺子、蘑菇猪肉饺子、牛肉葱、泡菜猪肉饺子、韭菜鲜肉饺子、芹菜鲜肉饺子、三鲜饺子、蘑菇虾饺子、牛肉卷 心菜饺子。
4.饺子培训培训时间
我们在整个过程中采用一对一的实践教学。一般来说,我们可以在一周内学好所有的东西。当然,有些人学得更快,有些人学得更慢,因为每个人的基础和 理解都不同,具体的学习时间没有限制,直到学生觉得自己学得很好。
5.饺子培训培训方式
目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐饮店,没有时间来,我们可以安排大厨直接上门教学。
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