营养粥它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。它从“医食同源”、“食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于膳的一个组成部分。
粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点。吃多了大鱼大肉，那朴实的稀粥，常常会勾起人们的情思。粥适合于各种年龄、体质的人。粥中国人喜爱，粥只有立足中国才能拥有更深厚的土壤和更广阔的空间。中国的每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸置疑的事实，正是因为有了这样一个社会基础，以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。
蜀味缘粥的技术培训班，做粥用基本的原料是谷类食物，如果一份“粥”中没有谷类食物，也就不应该称其为粥。从组合上，我们可以把粥分为基础粥、肉粥和素粥。发挥你无限的想象力，在“基础粥”上增加不同的原料就可以做成各种口味、品种多样的粥。
早餐营养粥技术培训哪家好?滋补营养粥培训班。蜀味缘滋补营养粥培训班系列品种齐全，味道鲜美，营养丰富，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。蜀味缘营养粥的诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。蜀味缘养生粥技术培训，将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成五谷杂粮营养粥、味美鲜肉营养粥、营养菜粥、海鲜营养粥，百变营养果粥各部分，调配出多种营养粥品。同时搭配家常小菜，花样美食，美味点心，不仅能丰富餐桌而且满足客人的胃口，轻松的满足不同的营养需求。
养生粥技术培训内容：
1、养生粥的系统讲述;
2、养生粥原料的选购;
3、养生粥食材的预加工;
4、养生粥加工的基本标准;
5、养生粥加工的工艺步骤;
6、养生粥经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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