饮品就是指可以考虑身体功能一切正常必须,能够立即食用,或以融解、稀释液的方法食用的食品类。一般来说但凡不历经吞咽(或轻度吞咽)而立即服用的商品均属饮品的层面,饮品是食品类商品的一部分.。牛乳与茶的结合,就造成了奶气茶韵的奶茶。在我国、也门、中亚地区、印尼、美国、马来西亚、新加坡、及其中国台湾、中国香港、澳門等世界各国常有奶茶的芬芳。如印尼奶茶,以添加玛萨拉的独特香辛料出名;中国香港奶茶则以肉丝袜奶茶而出名;中国台湾的真珠奶茶也别具特色。奶茶兼顾牛奶和茶的双向营养成分,是家常蒸菜之一,流行全球。
(1)五类饮品制作:特调、冰茶、奶茶、减肥奶昔、沙冰等制作。
(2)单品咖啡的栽种、粗加工、咖啡等级分类、五种单品器材的应用、經典单品花样咖啡的制作。
(3)法式咖啡的了解、咖啡机的掌握及应用、二种基本贴画图型、多种多样花样冰咖啡即热咖啡的制作。
(4)十多种贴画图型的制作。
(5)艺术创意咖啡制作及品评。
(6)咖啡蛋糕烘焙机的掌握及应用、高品质生豆的辨别、灵活运用不一样单品生豆的蛋糕烘焙水平、咖啡的品评及口味的特性。
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