成都生日蛋糕裱花班

培养目标：以培养裱花蛋糕人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级蛋糕裱花师的水平，学员结业后能从事蛋糕裱花工作。

教学内容

基础蛋糕系列1抹胚(直胚)抹胚(直胚)1天

2花边(贝壳、曲奇、弧型边、)花边(字体练习、花瓣边)1天

3手绘叮当猫1天

4心胚少女心鲜花蛋糕1天

5方型胚方形水果蛋糕1天

卡通蛋糕系列6圆胚雪人1天

7情景蛋糕芭比1天

8小汽车小汽车1天

9比基尼比基尼1天

10小黄人小黄人1天

私房系列11巧克力配件巧克力配件1天

12考核考核1天

韩式裱花

13韩式裱花韩式裱花1天

14韩式裱花韩式裱花1天

15韩式裱花韩式裱花1天

16韩式成品韩式成品1天

17韩式成品韩式成品1天

18考核考核1天

19奶油裱花奶油裱花1天

真胚蛋糕20纯水果蛋糕纯水果蛋糕1天

21卡通巧克力装裱卡通巧克力装裱1天

22高胚淋面巧克力配件1天

23淋面水果成品芝士转印蛋糕1天

24中国风蛋糕芝士转印蛋糕1天

25异形胚异形胚1天

复习考核26款式待定款式待定1天

27考核考核1天

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