麻辣烫关键味道取决于高汤,要是把高汤搞好了,各种烤串和蔬菜水果都能够放入高汤里边烫来吃,不油腻感,不易上火,吃过以后,健脾开胃可口,吃完还爱吃。
【培训内容】
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的麻辣烫的制作方法与搭配技巧。
5.讲解麻辣烫的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
【培训学习优势】
1、师傅手把手教学,不限时间,随到随学
2、缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。
【学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。
2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。