的茶艺师培训机构,从来都不是那些分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师《职业资格证书》的考前辅导班,只因为,大部分的茶艺师培训机构会把考前辅导班写成了培养茶艺师的茶艺师培训班,故而大家都会认为参加了茶艺师培训班,并取得了国家承认的茶艺师《职业资格证书》俨然就是一名合格的茶艺师了。
这不是误解,但却是误导。茶艺师国家标准的制定,却把茶艺师的技能定位为“泡茶流程表演”,而不是了解茶,心中有茶,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤之技艺,如同,厨师不考菜肴的——色、香、味,而是考厨师炒菜流程的表演,这岂不是一个天大的笑话。这也恰恰是当前茶艺师培训行业的现状。
按茶艺师国家标准,茶艺师并不一定要了解茶,那不了解茶,随便拿个茶出来冲泡茶,茶艺师却不知道那茶的特性,怎么可能把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳,再好的骑手,也得晓得赤兔的烈性,方能驾驭得了。好的茶艺学校、的茶艺师培训机构,一定会要求茶艺师首先是一个合格的评茶师,如此一来,方能为合情合理。