重庆调酒师首席全能班课程

首席调酒课程(8周)

1)创业调酒课程(4周)

50款经典+ 30款创意酒

2)创意调酒课程(4周)

创意调酒款( 23款) + 试管和子弹杯+性感DNA课程包含英式鸡尾酒吧教学3天、教学老师:百加得冠军老师授课

1)创业调酒课程(4周)

50款经典+ 30款创意酒

1 )酒水介绍和分类

蒸馏酒/发酵酒/配制酒/金酒/龙舌兰(特基拉) /朗姆酒/伏特加/白兰地/威士忌/力娇酒;

开胃酒酒水/鸡尾酒/特饮及短饮，

2 )手法操作

摇酒壶,酒水搅拌和过滤,标准试酒,

OZ用量,吧勺操作;圆球冰、方冰、长型冰的整个流程制作、烟馨酒的流程、泡泡鸡尾酒;

3 )啤酒酒水介绍和分类

4)葡萄酒(红、白葡萄酒/桃红葡萄酒);

5)创业鸡尾酒

6 )调酒师酒吧工作(吧台管理和出品流程/出品标准/管理制度/管理结构/酒吧服务/服装等).

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