冒菜始于成都市，具备四川特色的传统美食。冒菜的与时俱进，已经变成暨火锅店、串串香后强悍新一轮四川特色餐馆并盛行全国性。冒菜的“冒”字这里是形容词，与串串香稍微不一样。提前准备一锅麻辣香锅底料香的料汁，把菜用一个竹勺装上，一般一勺便是一份。在放锅里熟，随后盛到碗里，顺带再舀一勺料汁，添加老总调配的各种各样调味品。冒菜原材料不限，和串串香火锅、火锅店相近，也能冒，哪些都可以上菜。
1、白汤冒菜：
白汤冒菜是冒菜中的更辣的种类，合适老人、讨厌吃辣椒的少年儿童、女性。
2、红汤冒菜：
红汤冒菜换句话说便是鲜红色高汤的冒菜，这类冒菜茶汤颜色嘹亮，合适大家群体。
3、菌汤冒菜：
菌汤冒菜是功夫冒菜中的健康养生种类，根据各种各样食用菌的配搭，汤鲜香美，具有养生秘诀。
4、干拌冒菜（独家代理）：
干拌冒菜是近些年首先开发设计的冒菜种类，因制成品汤少食香而而出名，更合适冒菜外卖送餐。
不管哪一种冒菜种类，菜肴基础全是不受到限制的，千万别听他人坑骗"几百种冒菜"，学习培训冒菜技术重中之重是把握冒菜技术的精粹，哪些冒虾丸、冒牛丸、冒牛肚、冒五花肉等，仅仅冒的菜肴不一样，学好这四种口味制做，也就农村工作会议了。
功夫冒菜的优点：
二零零一年起就刚开始教冒菜技术，是较早的冒菜培训学校。
开发设计冒菜技术，强大的技术创新，顺从销售市场转变。
大家的冒菜，简单易学！
吃住、包学习培训食物，签署靠谱培训协议
不管您是啥年纪，哪些性別，哪些文凭，
要是您要想学习培训冒菜技术，
大家都是一心一意专家教授您纯正的功夫冒菜技术！
教技术性，教，无一切技术性保存！
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