砂锅是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有多种口味供选择。多味滋砂锅粉采用上等猪骨、鸡架等食材熬汤;再用十几种天然中材熬制砂锅粉底料，香味四溢，回味无穷，越是天冷吃得越是，具有驱寒暖胃之。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
学习砂锅种类：
1：砂锅鸡块 2：砂锅鱼块3：砂锅排骨 4：砂锅肥肠5：砂锅虾丸 6：砂锅酥肉7：砂锅面筋泡 8：砂锅粉皮9：砂锅鱼丸 10：砂锅豆腐11：什锦砂锅 12：砂锅牛肉13：莲夹砂锅 14：砂锅面15：鸡杂砂锅 16：三鲜砂锅17：砂锅肚丝 18：砂锅粉丝
课程内容
1：底料制作
步，主要系统学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中材、豆鼓等食材熬制砂锅粉专用底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
2：葱油制作
第二步，主要系统学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
3：汤底制作
第三步，主要系统学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制砂锅粉汤底。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制、调味等知识。
4：原料处理
第四步，主要系统学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材的处理。这里重点学习掌握每种食材的清洗、切制、烹煮等知识。
5：干辣椒酱制作
第五步，主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材制作干辣椒酱。这里重点学习炸制手法、时间、火候控制等知识。
6：酸辣椒酱制作
第六步，主要系统学习如何使用红泡椒、调和油、耗油、鸡精等食材制作酸辣椒酱。
7：烹调煮粉装碗
第七步，主要系统学习整个烹调煮粉过程。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放配菜、放配料、调试口味等知识。
地理位置 Location
