【课程介绍】
煲仔饭也称瓦煲饭，是来源于广东省广东地区的美食特色，归属于粤特色菜。类型关键有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、牛肝、烧鹅、白切鸡等。
一般把淘好的米放进煲中，量好水流量，盖上，把米饭煲至七成熟时添加配料，再改用温火煲熟。
用瓦制成的"煲"，在熟度操纵层面较为灵便，煲出去的饭也比较香口，唇间持香，意犹未尽。吃煲仔饭时，还记得尝一尝饭焦的味儿，又香又脆，怕热流的倒在汤里泡一会儿再吃一样爽口。
【教育理念】
美食培训院校创立于2001年，精益求精美食培训近二十年，着眼于新产品产品研发和技术性培训，以主厨烹制培训、特色美食培训、尽早中式点心培训、西点烘焙培训、现磨咖啡健康饮品培训五大技术为导向性，一对一教学方式，让您轻轻松松把握技术性，圆您创业之路!!!
诚实守信课堂教学，同创价值;24小时接纳小班课程报考，滑动式开课，技术技术员从零课堂教学。
小班课程，教會才行!一期不容易下一期免培训费再学
【教学内容】
宫保鸡丁煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、粤式腊味煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、火爆腰花煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、滑鸡平菇煲仔饭、麻辣牛肉煲仔饭、野山椒泥鳅煲仔饭、回锅牛肉煲仔饭、宫爆鸡丁煲仔饭、酸菜鱼片煲仔饭、青椒炒肉煲仔饭、咸鸭黄豆煲仔饭、马铃薯牛肉煲仔饭、杭椒小炒肉煲仔饭等
【课程计划】
1、稻米的挑选与泡浸解决方式
2、煲仔饭的金五香牛肉干制做与解决方法
3、煲仔饭鲜汁的配料与做法
4、培训煲仔饭蔬菜的解决方式
5、培训煲仔饭食料的腌渍技巧
6、培训煲仔饭火锅配菜方式 及实际操作生产流程
7、培训煲仔饭生煲与熟煲方法
8、项目投资费用预算剖析与运营管理
地理位置 Location
