港式甜食是香港流行食品的代表,起源于广东传统饮食中的“糖水”,经港人发明,自成一体。具有历史传承,又是西化创新的产物.用新鲜水果、牛奶及各种高品质原料制成卖相、口味皆佳的甜品,港式甜品大的特点就在于对果味的把握。而其中如榴莲、芒果等原味的水果,能大胆创新地应用在糖水甜品上,则是大的优势。
糖果的原料,设备,制作,工艺知识要点;特色粤式糖水系列;特色港式糖水系列;特色台式糖水系列;美容养颜炖品系列。山珍海味,秉承“食同源”的中华饮食传统,传承岭南饮食文化注重清凉、滋补的养生理念,以五谷、鲜果、草为主料,将“美味”与“天然、健康、营养”地融合在一起。学港式甜品技巧到蓝馨,实操+理论,让每一个学员都满载而归。