中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品(如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。
| 技术培训 | 粉面系列 | 热干面、凉面、炸酱面、原汤粉面、三鲜粉面、馄饨。 |
| 包子系列 | 骨汁鲜肉大包、三丁大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、糖三角、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等。 | |
| 小点系列 | 杭州小笼包、扬州灌汤包、汽水包、烧梅、蒸饺、韭菜盒子 | |
| 煎炸系列 | 面窝、红豆油香、油饼、欢喜坨（麻元）、油糍、鸡冠饺、南瓜饼、糯米鸡、油酥饼、姜汤糍粑、春卷、麻花、酥饺 | |
| 香饼系列 | 千层饼、葱油饼、美味馅饼、土家酱香饼、韭菜鸡蛋馅饼、牛肉饼 | |
| 发糕系列 | 面发糕、米发糕、玉米面发糕、创意发糕、米粑等；形式和口味可以根据消费定位创新。 | |
| 羹粥系列 | 粥：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹、糊米酒、清酒、蛋酒等。 豆香系列：原味（现磨）豆浆、豆腐脑、花生豆浆、燕麦（麦香）豆浆、黑芝麻豆浆、红枣豆浆、绿豆沙、红豆沙等。 | |
| 传统经典 | 肉丁胡辣汤、陕西传统甄糕、宁波汤圆、糯米包油条、糊汤粉。 | |
| 国家资格证书 | 培训后，公司可组织报考“中式面点师”职称，并包通过，证书可在相关学历网站查询 | |
| 招生对象 | 身体健康，想成为白案技师，或想自己开早点店、汉味小吃店的创业人士。 | |
| 培养目标 | 具有白案技能，懂得餐饮经营，回家即可创业开店的综合人才 | |
| 职业培训 | 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》 | |
| 培训 | 老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。实习，高薪就业。 | |
| 培训 | 培训+服务。建立利益共同体，打造链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。 | |
| 增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 | |
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