锅贴据说起源于河南开封,在富裕和餐饮人才济济的上海,因对其的偏爱和讲究,逐步改良的制作更加精巧,味道更加精美。形成了现在这般让人吃一个还想再吃一个,吃一顿还想再来一顿的热爱。
英佳尔公司由曾在上海从事过锅贴饺店的师傅带队,研究过多家受欢迎的产品,继承并发展了这个项目的核心技术和工艺,形成了一套更精美的产品体系,让经营更容易,让盈利更有保障。
英佳尔上海三鲜锅贴饺产品特点:因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色泽金黄,底部焦脆,两面软嫩,脆而不硬,香而不腻,品种丰富,老少皆宜。全新研制配方,馅足味香、不跑油,口感。
技术培训 | 主要产品:灌汤猪肉、灌汤牛肉、三鲜韭菜、香菇白菜、玉米松仁鲜肉、荠菜鲜肉、香菇鲜肉、韭菜鸡蛋等。 |
课程安排 | 1.面粉原料的选择知识; 2.锅贴饺调味料的选择及特性讲解; 3.发面技术及和面手法;烫面技术及和面手法; 4.馅料配方及制作手法; 5.成品制作流程及经营技巧; 6.制作设备的使用维护及采购信息。 |
职业培训 | 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》 |
培训时间 | 老师一对一授课,,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。实习,高薪就业。 |
培训 | 培训+服务。建立利益共同体,打造链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。 |
增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 |