长沙特色粉面培训

创业
粉面馆

培训
内容

A类：《热干面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《牛肉粉面》、《牛腩粉面》、《桂林米粉》、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》

B类：《正宗重庆酸辣粉》、《红汤酸辣粉》、《三鲜酸辣粉》、《肥肠酸辣粉》、《肥牛酸辣粉》、《牛腩酸辣粉》、《腰花酸辣》、《酸辣河粉》、《牛肉粉面》、《杂酱粉面》

精致
粉面馆

培训
内容

A类：《热干面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》》、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》

B类：《正宗重庆酸辣粉》、《红汤酸辣粉》、《三鲜酸辣粉》、《肥肠酸辣粉》、《肥牛酸辣粉》、《牛腩酸辣粉》、《财鱼酸辣粉》、《鳝鱼酸辣粉》、《海鲜酸辣粉（虾、花甲、鱿鱼等）》、《腰花酸辣》、《酸辣河粉》、《财鱼面》、《鳝鱼面》、《牛肉面》、《杂酱面》

标准
粉面馆

培训
内容

鲜汤粉面：《热干粉面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）》、《酸辣粉面（品种根据情况选择）》、《榨菜肉丝粉面》、《大排面》、《担担面》、《炒粉炒面炒饭》。
特色小吃：《永和豆浆油条》，《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》，《西安肉夹馍》，《凉皮凉面》，四类任选一类

豪华
粉面馆

培训
内容

鲜汤粉面：《热干粉面》、《阳春粉面（三鲜粉面）》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）》、《酸辣粉（品种根据情况选择）》、《腰花面》 、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》
手工粉面：《河南烩面》、《绿豆杂粮面》、《陕西臊子面》、《牛羊肉泡馍》、《广式肠粉》、《刀削面》等任选二类
特色小吃：《永和豆浆油条》，《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》，《西安肉夹馍》，《葱油饼》，《韭菜盒子》，《凉皮凉面》，《虾饺皇、水晶包》、《潮州咸水饺子》、《金沙球》、《手工糍粑》、《少林素蟹》、《紫金凤爪、沙爹猪手、姜葱百叶》、（还可选：叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包），可任选四类

粉面
复合店

培训
内容

鲜汤粉面：《热干粉面》、《阳春粉面（三鲜粉面）》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）》、《酸辣粉（品种根据情况选择）》、《腰花面》 、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》
手工粉面：《河南烩面》、《绿豆杂粮面》、《陕西臊子面》、《牛羊肉泡馍》、《广式肠粉》、《刀削面》等任选二
特色小吃：《永和豆浆油条》、《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》、《西安肉夹馍》、《葱油饼》、《韭菜盒子》、《凉皮凉面》、《虾饺皇、水晶包》、《潮州咸水饺子》、《金沙球》、《手工糍粑》、《少林素蟹》、《紫金凤爪、沙爹猪手、姜葱百叶》、（还可选：叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包），可任选四类
特色简餐：卤肉饭、煲仔饭、傣族竹筒饭、韩式小火锅、粥类（检索表中60余种供选择），可任选二类。

配置
说明

配置原则：以上粉面店项目配置可根据周边商铺和当地习惯自行组合。 
还可配置项目：《凉皮凉面》、《肥肠粉面》、《猪肝粉面》、《排骨汤粉面》、《生烫牛肉粉面》、《鸭血粉丝》、《砂锅土豆粉》、《柴火豆腐粉面》等

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训
课程
安排

①各种产品的材料选择和运用； 
②相关调味料的选择和功能； 
③各种产品的配置及实际动手操作； 
④产品的批量出品和销售； 
⑤开店明厨及暗厨的配置； 
⑥销售技巧。

培训
时间

老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。实习，高薪就业。

培训

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增值服务

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