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早餐酱香饼培训学校

2021-03-02发布，次浏览收藏置顶举报

地址区域：雨花
上课班制：随到随学
课程类型：普通课程
授课时间：全日制
授课对象：创业人士
网报价格：¥1000 课程原价：¥1000
咨询热线：13135218825

课程详情

土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被餐饮总部改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在古时，每逢丰收过节早才能吃得上，后来经过经济变化走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

土家酱香饼培训实际操作内容

①发面的配比技术和和面手法；

②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

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