馅饼本来是人们日常生活中比较常见的主食,麦香馅饼却将馅饼做成了好的创业项目,让越来越多的消费者认识了麦香馅饼,让越来越多的消费者会购买这个品牌的馅饼,吸引了许多的投资商加盟。
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
面团和面发酵
麦饼面点发面的配比技术和和面手法
原料加工
麦籽馅饼面点所用多种原料认识及性能
馅料的配比
各种秘制麦籽馅饼配方比例做法掌握
馅饼的制作
麦籽馅饼面点各种产品制作流程及技巧,煎饼的火候
附加理论
学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项