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长沙披萨培训
  • 地址区域:芙蓉
  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:一对一
  • 授课时间:9:00~17:30
  • 授课对象:想从事西点师工作或创业
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
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比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意 大利的食品,在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其 他配料,并由烤炉烤制而成。

目前,全球为著名的匹萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。红屋顶是比胜客外观的显著标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300 多个分店,包括在中国的300多家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个匹萨; 披萨市场巨大,随着人民的收入增长,消费品质的提升,披萨的市场会越来越大,披萨 已经成为我们生活中的大众,提升生活品质的消费了 。

培训内容

培训内容:墨西哥风情披萨,田园之宝披 萨,夏威夷风光披萨,水果拼盘披萨,中式烤鸭披萨,香辣鸡丝披萨,蘑菇芝士披萨, 组合披萨,鸡蛋披萨,腊肉肠披萨等

培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲解,包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料 的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创 造财富。 示范讲解:1.老师 一 对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.自 己备原材料,老师 旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品 ,老师旁边检 查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透 操作流程。

实际操作内容:1、披萨的系统讲述; 2、披萨原料的选购; 3、石 锅拌饭食 材的预加工; 4、披萨加工的基本标准; 5、披萨加工的工 艺步骤; 6、 披萨经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意 技巧,投资分析,经营管理。

特别 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

技术支持:1.的老师,一对一的教你开店技术,开店方案;2.切实的指导店面招牌的设计;3.全面的指导 个性化菜单设计;4.终身技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持


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