中餐晚餐盖码饭培训中心
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盖饭，传统菜有地三鲜盖饭，北方与东三省为流行。简单的说，就是按照顾客的需求将菜品做好后盖在饭上面，由于新鲜快捷，价格，营养健康，所以颇受广大学生、工作朋友的欢迎。主要就是家常菜：猪肉盖饭、牛肉盖饭、蔬菜盖饭、酱烧猪排盖饭、鸡蛋猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭等培训内容 香干芹菜肉丝盖饭 ，青椒肉丝盖饭 ，香干肉丝盖浇饭 ，雪菜肉丝盖浇饭 ，鱼香肉丝盖浇饭 ，肉炒木耳盖浇饭 ，香菇肉片盖浇饭 ，莴笋肉片盖浇饭 ，鱼香茄子盖浇饭 ，地三鲜盖浇饭 ，宫保鸡丁盖饭 ，油焖茄子盖饭，番茄滑蛋盖饭 ，青椒炒蛋盖饭 ，香干回锅肉盖浇饭 ，宫保鸡丁盖浇饭 ，麻婆豆腐盖浇饭 ，家常豆腐盖浇饭 ，红烧鱼块盖浇饭等
培训课程 ①各种青菜的处理方法和肉料的食材处理，②炒菜技巧及各种菜的制作方法，③盖浇饭米饭的制作技巧，④各种盖浇饭的制作方法与操作练习。
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