长沙家常菜（A班）培训班

【学习培训目标】

零基础，烹制发烧友，之后往烹制，主厨行业发展学生

【厨师培训计划】
融合家中烹饪技术和当代人对西餐的钟爱，大家非常定制的中西方套餐内容课程内容，中餐馆及西式套餐内容相互配合，搭配丰富多彩、口味浓厚丰富多彩家庭餐桌。
1宫爆鸡丁
2宫保鸡丁
3剁椒鱼
4杭椒牛柳
5蒜蓉粉丝蒸黄瓜
6杏鲍菇炒黑木耳
7当季蔬菜
8芹菜炒香干
9烧茄子
10干煸四季豆
11宫保鸡丁
12四喜丸子
西餐莱单8道
1金枪鱼比萨
2蔬菜水果披萨
3肉沫意面
4番茄意面
5金枪鱼焗饭
6菌类焗饭
7奶油南瓜汤
8奶油蘑菇汤
【课堂教学场所】
有着达200平米的见习场所，按五星级酒店餐厅厨房自然环境设定，并非常配备了课堂教学见习必须的示范性实际操作场所，使学生能更清晰、立即地收看老师的实际操作示范性。

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