1三文鱼刺身制作
2整鱼刺身制作
3杂锦刺身制作
4马铃薯、活火山水果沙拉制作
5日式、台式一体机刺身盖浇饭
6日式醋醃鱼刺身
7三文鱼海鲜炒饭
8日式咖喱酱猪扒饭
9刺身定食制作
10艺术创意制作
场所和机器设备
单独的实体育场地，技术的日式美食用品：日式烧烤炉子、专用型天妇罗木筷、各种各样的日式容器这些，与众不同的学习环境，令学生学得更悠闲自在。
出国留学自主创业必修课；菜品目的性强，纯正好用
课程内容
1、日式料理的详细介绍、调料的基础了解与了解
2、寿司的类型和原材料详细介绍、寿司饭的制作方式 、握寿司饭的训练
3、刺身的制作全过程、解决方式 的详细介绍、基础刀功的训练
4、刺身用，装饰设计用蔬菜水果制作和色彩的搭配了解
5、原条鲜鱼的形象刺身的制作
6、三色刺身摆盘见习实际操作（三文鱼、大鱿鱼、海鲩）
7、寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调配方式 、寿司用鸡蛋卷的制作、寿司姜的腌渍、酸瓜的腌渍
8、握饭生鱼片寿司的制作（立鱼、熟虾、蟹柳、鱿鱼、甜蛋）
9、大、细卷寿司的制作(太卷、腌黄瓜细卷、沙律寿司卷)
10、填装立卷寿司的制作（苞米香肠卷、葱段吞那鱼卷、舰艇）
11、手卷寿司的制作（三色蟹柳卷、蔬菜水果海蟹卷）
12、花样寿司的制作训练1（加洲卷、白芝麻卷、海菜鱿鱼卷）
13、花样寿司的制作训练2（西班牙式炸寿司、吉列多春鱼卷、麻辣、卷、烟肉卷寿司）
14、花样寿司的制作训练3（杯饭、箱压寿司、椰菜包寿司）
15、传统式汤味增拉面的制作（锅烧肥牛汤味增拉面）
16、日式炒乌冬面的制作（日式锦秀炒乌冬）
17、日式开胃菜的制作（日式蔬菜水果沙律、日式薯仔沙律、特点酸菜）
18、煮物的制作（味噌煮鲭鱼、茶碗木须）
19、扬物的制作（杂锦炸天妇罗）
20、日式套餐内容的制作（日式炸猪扒）
地理位置 Location
