刀削面，是山西具有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。 刀削面起源于元代，因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”.刀削面中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋,软而不粘，越嚼越香，配浆汁、蘸陈醋同吃，极具风味，深受消费者欢迎。是中国五大面食名品，在北方广为流行。
餐饮刀削面系列培训种类最多，各式口味的做法一应俱全。
以下是餐饮刀削面所有课程内容：
山西刀削面系列技术培训总部
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打卤面、汤面：
清汤牛肉面、红烧牛肉面、红烧排骨面、麻辣牛肉面、
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西红柿鸡蛋卤、尖椒茄子肉丁卤、香菇肉碎卤、三鲜卤、
豆角土豆卤面、榨菜肉丝卤面、山木耳肉沫卤、什锦卤、
特色拌面、炒面
风味凉拌面、鸡丝拌面、麻酱拌面、麻辣拌面、浓香炸酱面、
番茄牛肉炒面、尖椒肉丝炒面、火腿什锦炒面、鱼香炒面、
孜然羊肉炒面、时蔬炒面、鸡蛋青菜炒面、老干妈炒面
风味炒饭
扬州炒饭、酱油炒饭、香辣肉丝炒饭、尖椒鸡蛋炒饭、
牛肉炒饭、火腿时蔬炒饭、香肠炒饭、素什锦炒饭
特色小吃：
香薰鸡架、酱卤牛肉、老汤豆腐卷、
麻辣鳕鱼、自制肉肠、五香肘花
精美凉菜20余种：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
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两人学习只收一份费用
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1、技术一次学回家，传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
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对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刀削面店，到我们引航餐饮来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
地理位置 Location
