沙县蒸饺在全国享有盛誉,几乎成为沙县小吃店的招牌。吸引人的是它很小。沙县人一般称之为老鼠饺。饺子很小,只是一个接一个。东莞蒸饺培训班在哪里?小编推荐本培训班!
1.东莞蒸饺培训课程
1:馅料制作
第一步是系统学习如何用五花肉/猪油/调和油/调和油/调馅料/胡椒粉/酱油/酱油/盐/葱/姜/玉米/胡萝卜等食材调配馅料。在这里,我们将重点学习如何掌握调配比例和方法。
2:包蒸饺
第二步,主要系统学习如何手工包蒸饺。这里重点学习蒸饺的包装方法和技巧。
3:制作辣椒酱
第三步,学习如何用泡椒、油耗、鸡精、大蒜、生姜等食材制作蒸饺专用辣椒酱(适合喜欢辣的朋友)。
4:蒸蒸饺
第四步是系统地学习如何使用蒸笼蒸饺。这里重点学习蒸时间、热量等知识。
2.东莞蒸饺培训学习过程
第一步,师傅手动操作,口头指导,学生边看边听,边记边学。
第二步,学生亲自操作,师傅指导。
第三步,学生和师傅认为只有掌握相关技术才能完成。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步是为学生提供所需的设备和原材料供应市场。
小吃培训机是一家集食品研发技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询规划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司以弘扬中国千年饮食文化为己任,秉承可持续发展、互利共赢的经营理念,真诚支持以创业为主的中小资本创业者,精心打造快速实现人生价值的新平台,为创业者开辟快速创业致富之路。