适用对象:对西点蛋糕、生日蛋糕裱花感兴趣,有想法开西点面包店或私房烘焙的人群。
课程目标:针对裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学生,或者对有一定蛋糕基础很想提升自身技术的学生,目前我们开设了市面上流行的裱花课程。能够掌握好裱花生日蛋糕技术,即可创业开店。
课程安排:10天课时 (期学不会可免学费学会为止)
上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00【节假日不休,每周日学员休息】
第 1 天:理论知识与7种花边练习
第 2 天:练习圆胚抹胚
第 3 天:练习双层胚
第 4 天:综合练习抹胚
第 5 天:戚风蛋糕制作、杯子蛋糕制作、芭比娃娃
第 6 天:沐浴娃娃、场景蛋糕
第 7 天:比基尼蛋糕、双层蛋糕
第 8 天:小汽车蛋糕、哆啦A梦
第 9 天:各种水果蛋糕
第 10 天:练习