【学习内容】
1.针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习
2.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺
3.烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制
4.不同蛋糕的生料制作
5.蛋糕的膨胀成型。
【课程设置】
学习时间：随到随学 不限时间与食材
收费方式：收费 中途不再收取其他费用
教学特色：正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
【教学优势】
口味技术正宗：技术配方都是经过300次以上不断研制而成，确保口味正技术好!
优异教学质量：近400人教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!
完善培训体系：入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉!
收费合理多：公司采取收费、中途不收其他费用，并有机会!
实力强环境好：公司已成为小吃培训连锁!旗下有30家高逼格的教学培训机构!
后续服务支持：所有学员可终身技术升级、以及开店选址、运营咨询服务!
【课程特色】
西点烘焙师课程0基础授课，是全面系统的西点制作培训课程,包含了同类西点的材料处理及手法控制,更创 新性地使用多品种对比操作。9大类西点制作:蛋糕类、饼干类、泡芙类、瑞士卷系列、 提拉米苏、慕斯类、芝士类、小西点、马卡龙的完整制作。
【学习元素】
器具的功用
烘焙的原理及手法应用
9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列
原材料处理，半成品制作及组合
【适合人群】
课程对象：咖啡厅、西餐厅制作，家庭西点制作爱好者
地理位置 Location
