一、轻食的基本概念
其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。果腹、止饥、分量不多，可说是「轻食」的原始概念，三明治是佳代表。这几年因为健康风吹起，生菜色拉是早登上健康轻食食谱的菜单，接着发展的是，低糖、低脂、低盐，高纤维更是奉为准则。
二、轻食的未来市场
轻食的兴起，离不开人们生活方式的转变。80后和90后人口突破4亿人，占全国总人口的近1/3，是餐饮消费的主力军，更关注效率和健康，轻食简餐、新式茶饮等具有休闲调性的品类越来越受到青睐。
以上海为例，餐饮经营面积占比40%的商场中，沙拉简餐等轻餐饮占比一般在三分之一左右。
三、轻食沙拉开店优势
轻食沙拉餐饮对比普通餐饮有着天然的优势：轻食更加接近于西餐，全部是标准化生产模式，可以保证每一次的口感，商家只需1-2分钟即可完成一份餐品。门槛也比较低，前期投入少，几乎人人都可以做;无需有经验大厨，制作过程中也没有明火和重油烟，门店要求低，实体外卖店铺都可以。
四、我们的十大优势
1、产品种类多：享瘦轻食旗下十二大系列(主食沙拉系列、增肌加强系列、减脂纤体系列、能量谷物系列、低卡轻体系列、特色小食、饮品系列、冬季暖沙拉系列、特色意面系列、气泡水系列、波奇饭系列、双皮奶果昔系列)多达几十款产品，拒绝产品单一，让你再同行中更有优势。
2、教授核心技术：多达15款核心酱汁无保留教学，另有秘制肉类腌制(牛肉、龙利鱼、鸡胸肉)核心配方教授，拒绝后期卖调料包二次收费。
3、实践理论相结合：除了给学员上课程之外，还有半天的理论课程(从店铺选址、装修、证件办理、设备采购、外卖平台的运营和维护以及活动的设置等等)，能让学员在前期准备过程中少走很多弯路。
4、包教包会：享瘦轻食的的教学原则是让每一个过来的学员都能开启一家店铺，承诺如果没学会核心技术的我们会全额退款
5、进货渠道：承诺所有过来学习的学员都提供材料清单以及原材料进货渠道，并且告知如何选择好坏来降低成本。
6、小班教学：保障每位学员的教学质量，手把手全程辅导教学，有任何问题在课堂上及时提出并解决问题，做到真正的零基础都可以学习，针对学员实际情况提供可行性开店辅导方案。
7、产品售后：每一位线下上课的学员都可以永久的售后服务，包括产品更新，有问题微信上随时联系沟通。
8、网络课程班：考虑到有些学员路途遥远，特设置网络课程班，费用会更有，而且网络课程班的同学到线下来上课只需补差价即可。
9、收费：培训基地食宿自理，费用包含培训期间食材损耗和教程费用，无需其他费用，后期也无任何费用。
10、收费标准：所谓一分一分货，但是我们的收费可以说是业界良心收费，真是做到花培训的费用，做到加盟的档次。
五、适合的客户群体
1、创业群体：轻食沙拉开店、餐饮工作者、餐饮小吃转型店、美食达人、工作室、外卖、网红店、店中店以及会所、美容院、健身房、养生馆等增加盈利
2、业余爱好者：健身达人、减肥人士、美食达人、健康餐饮爱好者等等
地理位置 Location
