包学包会，学不懂，学
课间休息時间，训练
新产品教材内容终生派发
按时举行学生技能赛事，额外奖励
全线选用高档原材料课堂教学，现做现吃
合适群体
创业开店者、私房写真蛋糕者、蛋糕兴趣爱好发烧友、全层面蛋糕烘培裱花
教学方式
1.选用一对一课程，一人一具方式，高效率小班化课堂教学。
2.选用拆卸法课堂教学，学完灵便变化多端，举一反三，差别同行业呆板课堂教学。
上课时间
早上一节课9:00-12:00，中午一节课1:00-5:00
高級蛋糕课48堂课
一门学好成千上万款蛋糕造型设计的课程内容，
给你学好自身写作。
课程内容包括5类别蛋糕，
（1）ins风新鲜水果蛋糕，
（2）简单手绘画蛋糕，
（3）传统节日主题蛋糕，
（4）高級韩式蛋糕裱花，
（5）时尚潮流糖牌蛋糕（高胚）
1胚形
许多 院校忽视了胚形的必要性，蛋糕的胚形如同一个人的身型，会立即的危害到总体艺术美。
☑直型胚，它是經典的蛋糕造型设计，也是如今网络红人滴下蛋糕的造型设计；
☑高胚形，时尚潮流蛋糕的楷模，网络红人蛋糕的柱梁。
☑圆弧状胚，学会了这一可爱卡通造型设计蛋糕就打不倒你呢。
☑芭比胚，它是讨人喜欢的芭比蛋糕造型设计，长裙的瘦胖就决策在此；
☑心型胚，心型蛋糕抹鲜奶油的关键方法。
赠予：鲜奶油一刀收的技能
2花边图
花边图是提高蛋糕侧边美观大方的一大部分
☑齿型花嘴，学习培训齿型花嘴的各种各样视角、幅度和姿势的连贯性招数；
☑圆洞花嘴，圆洞嘴应用十分普遍，法式马卡龙，芝士蛋糕，都必须采用；
☑扁型花嘴，婚宴蛋糕，芭比蛋糕常见的裙板全是这一花嘴制做出去的；
☑挂丝制做，鲜面条造型设计，毛绒绒小宠物蛋糕造型设计全是源自此方法。
☑叶片嘴，可学好各种各样落叶无需情况下的造型设计。
注：花嘴有各种各样的造型设计，尺寸型号规格，可是一些技巧是能够融汇贯通的。
3字体样式
不可以忽视的小关键点，
会做蛋糕了，但祝福词还要写的漂亮哟
☑隶书字体
祝你生日快乐、寿等隶书字体的制作技巧，包含隶书字体的特性及制做规范等。
☑英语字母字体样式
Happybirthday等英文字的制作技巧，包含隶书字体的特性及制做规范等。
☑手绘图案
图案设计转印纸+手绘画摹仿训练，（依据主题蛋糕而定）
4巧克力零配件
好马要配好鞍，蛋糕也一样，各种各样装饰设计零配件制做
☑巧克力碎
1、挖球器：挖球器的应用及溫度的把控。
2、刨丝器：刨丝器的应用及溫度的把控。
☑手绘画类
內容：（1）巧克力的熬料控温方式；（2）巧克力抹台溫度操作步骤及应用；（3）巧克力用品的应用；（4）巧克力实际操作中的常见问题及规定；（5）巧克力的存储与安全防护。
软件款式：数据、院墙、蛛网、叶片、巧克力件、圆球镂空雕花、巧克力网、翎毛。
☑转印纸类
內容：对于主题性蛋糕软件
软件款式：字体样式logo、可爱卡通、角色等。
☑收面软件类
软件款式：刻实体模型（心型及镂空雕花、环形及镂空雕花）、整形美容刀、横切面型、三角形（3*7cm）、水牛角（2*7cm）、方形（5*5厘米）、书写板（4*9cm）、正方形贴片式（4*8cm）、尖口贴片式（2.5*8cm）、黄冠长（25*12厘米）。
☑软硅橡胶实体模型类
內容：（1）巧克力的熬料控温方式；（2）巧克力抹台溫度操作步骤及应用；（3）巧克力用品的应用；（4）巧克力实际操作中的常见问题及规定；（5）巧克力的存储与安全防护。
软件款式：麻将游戏、小雪花、芭比公主、寿桃、白天鹅、美人鱼公主等。
5滴下淋面
给蛋糕披着一件简易易实际操作的淋面。
课时大半天
☑淋面：（1）巧克力甘纳许配占比及制做的方法；（2）鲜奶油减肥奶昔配占比及制做的方法；（3）果膏苹果酱配占比及制做的方法。
6糖牌
时尚的一种网络红人蛋糕，高大上。
课时大半天
☑糖皮色调
1、配制蛋糕主题所需本色糖皮
2、制做主题蛋糕的糖牌零配件
☑常见问题
糖牌开展风干，而且密封性存储，使其有承受力。
7韩式豆沙蛋糕裱花
引入韩式，浮雕图案划花和当然花系列，
☑韩式豆沙蛋糕裱花专用工具、花嘴等了解。
☑韩式豆沙调色彩搭配技巧学习培训，
☑韩式豆沙盆栽花卉及其配花学习培训，
☑韩式豆沙浮雕图案盆栽花卉学习培训。
☑韩式豆沙鲜奶油蛋糕拼装及其常见问题。
8戚风蛋糕蛋糕胚
非常潮湿的烫种法戚风蛋糕蛋糕，零失误率。
☑原汁原味、宇治抹茶、巧克力三类口味蛋糕坯体的制做步骤及解读。
☑鲜奶油基本知识解读及技巧方法，包含淡奶油打发及修胚。
9总体蛋糕
真枪实弹，单独进行每一个生辰蛋糕。
☑ins风蛋糕类
內容：ins风鲜奶油颜色搭配方法。
总体造型设计：ins风网络红人蛋糕制做、ins风软件蛋糕制做，ins风鲜奶油新鲜水果蛋糕制做。
☑简单手绘画蛋糕类
內容：手绘画摹仿素描画技巧及方法。
总体造型设计：简易画风蛋糕、水彩画风蛋糕，可爱卡通蛋糕，立体式可爱卡通蛋糕制做。
☑网红节日主题类
內容：蛋糕与主题关系融进，及其搭配方法。
总体造型设计：根据传统节日主题融进至蛋糕，联络主题零配件制做和颜色融进，总体蛋糕制做。
☑（新）韩式豆沙蛋糕类
內容：韩式豆沙当然花与鲜奶油蛋糕的极致融合。
总体造型设计：ins风蛋糕胚制做，应用韩式豆沙盆栽花卉和浮雕图案
划花开展装饰设计配搭，将韩式豆沙当然花极致的与ins风
极致融进，让韩式豆沙划花蛋糕又提高一个新境界。
☑（新）时尚潮流糖牌蛋糕【高胚】
內容：翻糖饼干装饰设计和鲜奶油蛋糕的时尚潮流组成
蛋糕造型设计：将具有主体作用榜样且价格昂贵的翻糖饼干对收到平时的
生辰蛋糕上，让大量的顾客也可以享有到高端奢侈蛋糕
产生的新享有。
地理位置 Location
