课程内容周期时间:四天
上课时间:周1至周4(09:00—17:00)
开课時间:满5开课
合适群体:想加盟创业的群体(零基础)面包专修班
学习内容:
样子训练、丹麦面包、牛角面包、手撕包、欧式面包、橄榄形面包、小辫子面包、调养面包、菌类面包、玉米沙拉面包、培根肉松包、麻糬面包、欧式iPhone面包、吐司面包、南瓜吐司、蓝莓干吐司面包、三明治、北海道吐司、全麦吐司、芋头吐司面包、丹麦面包、可颂面包面包、牛角面包、网络红人奶酪包、裸麦软面包、宇治抹茶蔓越梅面包、多瑙河福清牛角面包、法棒面包、奶香片等
课程学习:
天:甜面包原材料机器设备解读,甜面包面糊制作,搓圆训练,软餐包的制作
第二天:菠萝油的制作,调养面包的制作,西班牙面包的制作
第三天:方吐司的制作,奶香片的制作,法棍面包的制作
第四天:丹麦面包制作,牛角面包制作,泡芙制作