南京烘焙培训

南京烘焙培训哪里好?烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

传授：

蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、模具蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、肉松戚风虎皮卷，元宝蛋糕，清蛋糕，慕斯蛋糕等各种蛋糕制作配料配方配比及制作工艺。

面包类：披萨，火腿肠面包、豆沙面包、肉松卷、梅花桩面包、法式毛毛虫面包、土司，肉松面包，橄榄球，早餐包，奶酪面包。

中西点心类：奶酪酥，曲奇饼干、泡芙、蛋挞、老婆饼、蔓越莓饼干，蜜三刀、南瓜饼、苏式月饼、广式月饼，肉松饼，咸甜酥，紫薯酥，蛋黄酥。

裱花类：传授生日蛋糕整套工艺、基础拉坯、基础花边、各种仿真花卉制作(玫瑰花、百合花、牡丹花等花卉)，欧式水果蛋糕制作。十二生肖，鸡，马,牛，羊，老鼠，龙，猪，蛇，狗，兔，猴，老虎，老寿星。花边与整体蛋糕搭配，花边、抹面、整体蛋糕的搭配与色彩搭配，水果搭配。老师手把手教学，学员亲自动手操作，，学会为止。

实践操作内容

1.烘焙培训的系统讲述;

2.烘焙培训原料的选购;

3.烘焙培训食材的预加工;

4.烘焙培训制作的基本标准;

5.烘焙培训制作的制作步骤;

6.烘焙培训经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

更多程培训课，课程优惠，学校资讯，可进入 南京熳点西点培训学校 了解更多详情...