上海沙县小吃技术培训

【学习内容】
集中学习：
1.开店步骤解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。
2.项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。
3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。
示范性解读：
1.技术教师从零的实战演练示范性，解读技术性。
2.教师实践活动实际操作中领着你追忆集中学习环节中的开店的方法，原料的挑选，购置，成本费、费用预算。
自身实践活动：
1.备原料，教师周围督导检查。
2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师周围督导检查。
3.学员自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。
操作过程內容：
项目实际操作內容一
原材料、调料、机器设备、专用工具的了解与辨别；多种多样沙县小吃炖汤的做法；
项目实际操作內容二
水饺、炒面、云吞、炒粉的做法；
项目实际操作內容三
各种汤底食物的作法；水饺扁肉馅的做法；
项目实际操作內容四
炒面酱料的做法；各种高汤的作法；采购、储放、冷藏技术性；
项目开店实战演练具体指导

系统软件掌握开店知识，怎样开店选址、办理证件、室内装修、服务项目、管理方法、购置、运营模式，并按时设立餐馆开店选址及运营模式对策提高班助你创业成功！

【合适群体】
这套课程内容合适对沙县小吃很感兴趣，有开个沙县小吃店的创业人报考学习培训。
【课程内容特点】
1.沙县小吃经济，价格一般在几块钱上下，市场份额十分高，非常是大家的炒粉项目，许多 店都很受欢迎；
2.食为先课堂教学沙县小吃七大系列产品，能够演化有几十个种类，例如云吞就可以制成蒸云吞、炸云吞、净云吞、云吞面这些
3.食为先沙县小吃课堂教学多种多样煲汤，例如花旗参乌鸡汤、生地龙骨汤等所有养生膳原材料，就算是盐的量也是精确到克重，不象传统式作法凭直觉来投料，口感不稳定，学员开店简单易学
4.食为先潜心特色小吃实践好多年，经历过好多名福建三明的学员慕名而来回来学习培训沙县小吃技术性，有学员说大家做的口感一些比她们同乡店内都也要美味；
5.食为先的学员开店大家都是详细介绍的方式去购置印着沙县小吃专用型字体大小的炖罐、汤碗、炒面碗、水饺锅等机器设备和原材料供货方式，一般这种外边的销售市场上是较为罕见的。

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