营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
营养师课程背景
随着我国国民经济的持续发展，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。营养师的工作非常重要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，达到增强全民身体素质的目的。
中级营养师
年满22岁，具备医学营养或者专科以上学历，工作2年以上即可。1、连续从事相关工作3年以上;2、大专以上学历，连续从事相关工作1年以上;3、本科在校生经过正规培训达到标准学时。
高级营养师
1、年满28以上，本科以上学历，或连续从事相关工作6年以上;2、大专以上学历，连续从事相关工作3年以上;3、持有中级证书满1年，经过正规培训达到标准学时;4、研究生以上学历，经过正规培训达到标准学时。
营养师成绩和行业薪资评估
1、单位需求
营养食品教学、科研、保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询、大中小学校、托幼机构、养老院、运动队、医院、计划部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等。
2、学习周期
每年考试两次，五月份一次，十一月份一次，学习周期每次3个月左右
3、成绩有效期
若有成绩不合格，则合格成绩均保留一年。如果所有成绩均不合格，或者所有成绩合格(可获得证书)，都不存在考试成绩保留与否的问题。
