【课程介绍】
烹制优秀教师亲临现场、教导有方、与众不同口感、让您终生获益
清代雍正年间,民俗推行“改土归流”,新疆省维族的一部分人迁来到湖南。位于洞庭湖以食稻米主导,可她们如何也忘不掉家乡清真牛肉面的味,因此她们便造就出了有湖南省特色的牛肉面。初,牛肉面的口感很口味淡,伴随着慢慢的融入,做的牛肉面也变辣变咸了,产生了一种含有麻辣特色的牛肉面,便是目前的湖南省牛肉面。中国台湾牛肉面是中国台湾正宗特色美食。将新鲜牛肉煮烂,用羊肉汤煮面条,再将牛羊肉切片放到表面就可以服用。该面肉味而不腻、汤味美味,鲜面条劲道。合适各种群体服用。牛肉面店的总数及相对密度更居于全台;中国台湾牛肉面制做胆大自主创新,客家文化私房写真汤底包对一份美味的牛肉面而言高于一切,只能长期性从业牛肉面烹饪或食品类科学研究的技术工作人员才可以进行这一加工工艺绝技。
蛮声全球的湖南省牛肉面和中国台湾牛肉面为基本,融会贯通全国各地优点,开发设计了秘制牛肉面产品系列,对每一款商品追求精雕细琢,奋力让消费者一口就能品位到它的美味。商品香辛料包以30多种多样上品中草组成,美味可口,健脾养胃,健康保健滋补养生,营养均衡。商品现正应用于皇氏粉面馆店、百余家技术牛肉面馆,基本上获得了垄断性一方的实际。
马胜总监
國家中式烹调师,从业烹饪18年,具备丰富多彩的课堂教学和具体工作经历,马胜总监看待学生细心,非常熟练特色小吃:秘制牛肉面、鸭血粉丝、湖南米粉、生烫粉面、中国台湾鸡排、砂锅土豆粉、遵义羊肉粉、云南过桥米线、螺蛳粉、凉面、广式肠粉、养生粥、炸串。课堂教学具体指导细到入微,备受众多学生五星好评.
陈总监熟练中西方白案,以前数次报名参加各个烹制白案比赛并受表彰;课堂教学仔细,制做的商品颇具艺术创意、种类丰富多彩、别具一格;与众不同口感,课堂教学学生各个夸赞,令人钦佩,他所需的店面现阶段可以说开一家火一家,造就神话故事。
院校有着多位高級总监,主打产品承揽4家酒店餐厅,好几家西餐店、咖啡馆几家直销
,內部员工学习培训,【2010】年被部门、湖北电视台被获评企业后,并创建合作关系,为适用社会经济发展,【2010】后刚开始对外开放公布学习培训课堂教学,迄今院校以
持续帮助别人越来越取得成功、才算是真实取得成功的核心理念,认真多方位、关键点见真心实意的服务宗旨获得社会发展新闻媒体和众多学生的一致五星好评。
纯正粉面企业非常重视特请烹制优秀教师工作组徐总监马总监夏总监陈总监无私奉献出色手艺
培训计划
牛肉面(粉)●川香麻辣米线(粉)●红烧牛腩面(粉)●秘制牛杂汤粉●三鲜(粉)面●原汁原味牛肉面(粉)●特色砂锅粉炒面●青椒炒肉粉面●鸡蛋西红柿粉面●虎皮鸡蛋●卤莲藕●卤海带●卤梭衣干子●卤腊肠等赠予韩式泡菜味型:今麦郎味型、皇氏名厨秘制味型、新农明彪味型、美国加州的味型、刘先生味型等【皇氏名厨口感不及时退二倍培训费】