【课程目地】
保证每一位学员在比较有限的8天時间内，迅速把握商品制做的关键技术，具有自立自强开发商品的能力，学好整体规划餐厅厨房、原材料购置、门店经营等比萨店的标准运行步骤，真实得到自身在本地销售市场上特有的市场竞争整体实力。
【课程介绍】
用心打造出的现代美式比萨自主创业班班课程，培训计划以全新升级升級的面糊和发酵技术主导，专家教授八款各有特色、质量上乘的全新升级手工制作比萨饼底，融合不一样的烤制技术性、自主研发的包馅生产加工方法和十几款独门的特色料汁，展现十五款上乘口感的比萨。另外，以便完成自主创业班学员创建莱单的能力，课程中还会继续专家教授意大利肉酱面类、白米饭类、水果沙拉类、特色小吃类等诸多丰富多彩的菜品，且全是全新产品研发改进的名优产品，原材料采用、烹饪方式、荣誉出品装盘、商品口感等全是焕然一新的。
【课程內容】
1、冷藏发酵
2、手工制作制饼
3、提升
4、现做现烤
5、独门料汁
6、与众不同包馅
7、甄选西餐厅
【课堂教学特色】
1、不设门坎，指定课堂教学
无年纪限定，无技术性门坎，全部喜好比萨的学员均可报名参加课程报考。Dr.Pizza比萨学校选用线下推广集中化讲课方式，要想报名参加本课程学习培训的小伙伴们，可在每个月开课前一天按时到达培训中心报名参加统一学习培训，现阶段学习培训地址只限上海市、北京市&深圳市。
2、按时开课，再教育
本课程每个月按时线下推广开课，来源于中国各省的比萨发烧友集聚报导后，再开展统一学习培训。大家服务承诺随到随学，自学习培训生效日，一年内可报名参加该课程的再教育，不限地址、不限频次(只限该名学员，不能换成别人)。
3、小班课程讲课，指导
本课程致力于面糊、制饼技术性的专家教授学习培训，各期学员总数为15-20人，由杰出比萨技术性教师带课(1名讲学教师，2-3名助课教师)，排序实际操作训练，保证每名学员都是有充裕的锻练机遇，都能享有到教师从零的课堂教学、一对一的指导，更快入门、更早拜师。
4、实践活动，积极探寻
本课程课时8天，课程设计方案更具有应用性(除去健康饮品&高汤的技术性展现，增加彩色面团和花样抛饼的技术培训)，深入贯彻"以基础理论辅助，以实践活动主导"的课堂教学战略方针，不断加强学员思考的主动性，正确引导学员在持续的求真探寻中发展，真实具有融会贯通、融汇贯通的能力!
地理位置 Location
