榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系，此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃合适。
如今在中国市场的经济不景气的情况下，唯有吃是必然的，民以食为天，餐饮行业是一个可以永续经营的行业，但由于国家管制、大型高端餐饮越来越难做，投资大风险就大，管理人员难找，员工也不好招，所以顾然形成了特色餐饮的趋势!
现在越来越多的人重视养身，吃上一份榴莲鸡煲，既暖胃又暖身，煲食材种类丰富多变，食物新鲜营养，天然食物本身的营养元素释放到汤汁中，产生诸多养生，不但汤香、肉嫩，而且具有滋补养生，美容养颜之，吃多少也不厌!
榴莲的味道不抢鸡的味道之余将鸡的味道提升到另外一个层次，鸡肉鲜嫩，一点都不硬。两者简直是很佳拍档~
汤底鲜甜香浓，大块大块的金枕头榴莲在汤锅中越滚越香，喝完汤再吃渗入榴莲香味的鸡肉也是回味!
新鲜的走地鸡就是有鸡味，而且肉质更加嫩爽，那种顺滑口感，那种嘅感觉，爽过你去锤骨!
榴莲鸡煲上档次，品质好、品位高、干净卫生是鸡煲是百姓喜爱的基础，公司提供规范的管理，让各种类型的加盟店都能按统一的标准经营，不失水准，不降档次，在卫生方面严格把关，顾客吃得放心，品得开心。
1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲的，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，还有维生素、铁、钙等。
榴莲鸡煲培训合作方式：
1.榴莲鸡煲火锅现场培训学习，现场实物操作，师傅手把手教学，学会为止，直接教技术配方，随到随学，培训时间随到随学，3-5天左右，学会为止，没学会可以继续学习，不收取其他费用。
理论学习
1.如何选鸡，选择怎样的鸡较适合，选材是关键一步;
2.鸡的前期处理与注意事项;
3.榴莲鸡煲腌制方法与腌制配方讲解;
4.榴莲鸡煲制作方法与注意事项;
5.提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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