马拉糕既是小吃也是酒楼常见的糕点之一，据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，它在我市出现的时间可追溯至清朝或更早年代。
马拉糕配方技术培训提供全面的技术培训，马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味，跟松糕有点相似，却比松糕更松软，现在网上流行的简易马拉糕制作方法，是用黄糖、碱水，以松糕的做法加以改良，省却使用猪油，也无需经过发酵程序，制作虽然省时，却没有真正马拉糕那样松软，感觉就好像人造海绵跟真正海绵的分别。由于蒸笼的形状关系，不论蒸包或是蒸糕都会有“倒汗水”现象，会把包或糕的表面弄湿，令美味大扣，因此，蒸好后的马拉糕，一底大概可以切成十多件，而一般人吃马拉糕都爱吃周边的，中间的数件则无人问津。
马拉糕成品可与蛋糕比美，但比蛋糕成本低。主要是泡打粉起了决定性作用，如果泡打粉放的量不合适，马拉糕就蒸不好。其次，蒸糕时要先小气，后大气，决不能开始就用旺火蒸，否则糕也发不好，色泽美观，松软甜香，和松糕的区别马拉糕是褐红色的，因为制作时加入红糖，用的是面粉。口感松软滑。而松糕是白色的，一般用于喜庆时候，用的是粘米粉和糯米粉。口感较为松化，制作得不好时会觉得像吃粉。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的，马拉糕就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家马拉糕店，到我们英佳尔来学习，能够充分运用你学到有用的东西，并且成功开业。
英佳尔红糖马拉糕培训，技术不保留，师傅一对一教学，。不限制学习的时间。
英佳尔马拉糕培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用马拉糕的核心材料、灵魂;
3、学习马拉糕的各种辅料、配料的制作;
4、学习马拉糕的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
马拉糕学习方式
按照马拉糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以回来继续学习。
很多人想做马拉糕创业,想要参加马拉糕培训学好的马拉糕技术,但是由于是头一次接触马拉糕,因此不知道去哪里才能够学到好的马拉糕技术.在选择马拉糕培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家马拉糕培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝马拉糕味道,这是较能直观判断马拉糕好坏的方法.
英佳尔马拉糕培训优势
1,马拉糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,马拉糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,马拉糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,马拉糕培训老师为学员提供的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
英佳尔马拉糕加盟培训：
1、老师一对一的实战示范，讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
6、传授开店技巧与经营方法。
地理位置 Location
