老北京香酥芝麻饼源自民间，特色工艺，热销饼子，一种面食。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。以面粉芝麻糖鸡蛋食用油等为原料加工而成。具有甜美可口香味浓郁酥松易化等特性。芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻酥油碱面等副料，上炉烘烤而成。深受用户的欢迎，是取代馒头的主食产品。想学正宗香酥芝麻饼技术配方欢迎到英佳尔餐饮。
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培训理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购、店铺经营小技巧
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4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本的预算。
5.自己备原材料，操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
老北京香酥芝麻饼是用烤箱烤制的，一盘12块，每一块并重是100克，外酥里嫩、香甜可口、非油炸不油腻，凉了不发硬。是咱们老百姓餐桌上不可缺少的一道美食。
老北京香酥芝麻饼是经过传统的制作工艺加上现代科学的配方是的王师傅老北京香酥芝麻饼更劲道、耐嚼越嚼越香，热食不腻、凉食不散味道香美。
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