学习时间
180学习日约9个月(共计720课时)学习品种约310款
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等(约28种)
塔、派、甜品、慕斯类
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等(约85种)
翻糖、姜饼类
各种造型、各式花卉(约30种)
常温蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(约15种)
面包类
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约101种)
裱花类
蛋糕基础(约20)、花卉(约15)、花边
(约15种)
月饼类
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 (约3种)
行业前景
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校企合作
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地理位置 Location
