培养目标
以培养厨师长、主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标。
招生对象
凡应、往届初中及以上学历毕业生，身体健康，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
大厨精英优势
设备本配备现代化示范教室，以多媒体理论教学为辅，人手一台灶炉的实践教学为主。
实操教学本聘用业界烹饪名师手把手执教，采用模块教学、阶段达标的教学方式，着重培养学子的实操能力。本科学历符合相关条件的学子可套读本科并颁发国家承认、教育部门统一电子注册的本科学历证书。
就业学校定期举行大型连锁宾馆和酒店等用人单位来校招聘;本学子毕业经过考核合格后，可到星级宾馆、酒店就业。
阶段教学
保障学有所成stage teaching guarantee has achieved实践为主：主要学习川、湘、粤等八大菜系的经典名菜和特色风味菜肴。食品雕刻、中式面点、干锅、火锅、宴席设计、冷卤烧腊等烹饪技艺。
理论为辅：《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》、《中、西点基础知识》、《烹饪工艺美学》、《烹饪概论》、《烹饪行业知识和酒店岗位要求》、《职业素质课》
可考取 本科文凭及职业资格证书
职业证书和学历证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或有关部门按规定办理和核发，它是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。学历是敲门砖，技能是试金石。不同的证书等级不仅仅取决于你的能力，一定程度上还决定了你薪资的等级划分。
地理位置 Location
