慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。
英佳尔小吃培训总部推出的慕斯蛋糕培训不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右,英佳尔慕斯蛋糕培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个人气爆棚的慕斯蛋糕加盟店。
慕斯蛋糕培训流程介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
慕斯蛋糕培训
1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。
2.提供中餐;
3.提供专有技术手册1套;
4.提供店面设计指导;
5.店面选址指导;
6.长期技术及经营指导;
慕斯蛋糕培训实际操作内容介绍:
1、慕斯蛋糕培训的系统讲述;
2、慕斯蛋糕培训原料的选购;
3、慕斯蛋糕培训食材的预加工;
4、慕斯蛋糕培训加工的基本标准;
5、慕斯蛋糕的工艺步骤;
6、慕斯蛋糕培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;