各种各样口味烤鱼风格迥异，顾客可以根据喜好随便挑选。大家都掌握，川渝从古到今有“成都市成都天府之国”的美名。地域江河纵横因而有“鱼”的美食文化产品系列。重庆江津烤全鱼以与众不同的加工工艺和配理而名扬中外，其风味不同寻常、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，接着烤和烹煮紧密联系的二种烹饪方式，使其具有“味不泄漏”烧烤口感，吃起来外皮川香，淡水鱼鲜嫩爽口，又无失“味在美味的汤里一起，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨头酥脆，即鱼多的美味，又够劲的醇香。其上料平平常常，加工工艺重视，味道浓厚，色调引诱，边炖边吃，神仙见之也羡慕不已。若以店面经营，香飘十里，行路人闻之而忍不住进店，商家见之而不诧异。
1.鱼的品种选购
2.鱼的宰杀方式和刀功训炼
3.烤鱼腌肉料的配置
4.烤鱼非常制做料汁的熬制
5.原材料好坏鉴别
6.原料的准备解决
7.烤鱼油辣子的熬制
8.把握各种各样原料机械设备的价格和购买方法
9.开店选址和推广营销指导
重庆江津烤鱼口味
香清甜味烤鱼，麻味烤鱼，酸菜味烤鱼，鼓汁味烤鱼，朝天椒味烤鱼
地理位置 Location
