【适合人群】
本套课程适合对石锅鱼感兴趣，有想开石锅鱼店的创业者报名学习。
【课程内容】
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一：特色底料的炒制、红油的制作;
项目实际操作内容二：配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程;
项目实际操作内容三：各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼秘制的红油、酱料;
项目实际操作内容四：学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味;
项目开店实战指导：系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
地理位置 Location
