株洲水饺培训班

饺子介绍：

味正香饺子，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

饺子特色：

味正香饺子馅的食材牛肉，白萝卜，姜等搭配调制而成，营养价值丰富。且用料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。研制出汤煸馅制作工艺，形成了松散易嚼、鲜美可口、香而不腻的独特风味。

培训内容

饺子技术及配方

培训时间根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住，中途不再收任何费用。

所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，

前期师傅做，学员学习，

后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止!

培训课程

1.食材的采购及配料的选择;

2.和面及面皮的制作方法;

3.剁肉馅的制作方法;

4.肉馅的的腌制过程;;

5.肉馅的调制及配料的比例技巧;

6.饺子的包制方法及各种花型的制作;

7.牛肉饺子制作成型;

8.牛肉饺子的煮法及火候的掌握等;

9.反复实践熟练操作流程。

酬宾

所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目50%;

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