株洲手工饺子开店班

1.备原材料，教师周围检查指导。

2.自己操作所有流程，制造出制品，教师周围检查指导。

3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。

饺子训练实际操作内容

2.发面技能制造工艺及关键;

3.各种馅料的制造工艺及关键;

4.饺子包馅的办法技能及关键;

5.水饺高汤的熬制办法;

6.饺子的花式的制造技巧;

7.水饺的制造过程详解;

8.煎饺的制造过程详解;

9.蒸饺的制造过程详解

饺子训练时刻：不约束学习时刻,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

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