培训费
1280元,包括技术开发费、中伙食费、学习培训工费、教材费等,半途免收一切花费。
学习时间
不限学习时间,学好才行,随到随学。一般学习培训四天上下,依据本人学习情况而定。
培训计划
砂锅粥系列产品◆砂锅粉系列产品◆砂锅过桥米线系列产品◆砂锅面系列产品◆砂锅啤酒鸭◆没有水馨香砂锅鸡◆砂锅剁椒鱼◆砂锅水煮鱼◆砂锅泥鳅鱼◆砂锅猪排骨等
学习培训关键点
①砂锅的采用及解决,调味料技术性;
②酸菜鱼火锅的制做,调备高汤技术性;
③鸡、鸭、鱼、猪排骨等各种原料腌渍及解决;
④麻辣酱、香辣牛肉酱的调配;
⑤各种菜的配搭方式 方法;
⑥砂锅粥系列产品烹调技术;
⑦砂锅粉系列产品烹调技术;
⑧砂锅过桥米线系列产品烹调技术;
⑨砂锅面系列产品烹调技术;
⑩砂锅啤酒鸭、没有水馨香砂锅鸡等砂锅菜编码序列烹调技术。