国外,咖啡师制做的不但是一杯咖啡,也是在造就一种咖啡文化艺术。一家好的咖啡馆、西餐店、夜店,一定会有历经学习培训的咖啡师。好的咖啡师,会吸引住顾客专为赏析他的创意制作而成。咖啡师不但要对咖啡豆,咖啡壶,各种各样用品的特点、使用方法熟悉于心,也要掌握他们身后的文化艺术,在制作过程中,娴熟的方法是必需的,艺术创意的设计灵感也是造就每一杯花式咖啡的生命。花式咖啡一般 就是指差别于单品咖啡,添加牛乳、糖、奶泡、朱古力等的咖啡,像蓝山、澳大利亚,都归属于单品咖啡,也叫清咖啡或是黑咖啡,那样的咖啡发热量很低,可是味儿较为苦,不常常喝咖啡的人接纳不上,花式咖啡添加了牛乳等,口感更丰富,苦涩味被大大的淡化。
学习培训详细信息:
培训计划
纯品咖啡:深蓝色咖啡、深蓝色咖啡、美国夏威夷可娜咖啡、曼特宁咖啡、墨西哥咖啡、摩卡咖啡咖啡、澳大利亚咖啡、地狱狂蛇咖啡、炭烧咖啡
精美咖啡:星家咖啡:激情咖啡、西班牙咖啡、玫瑰花烂漫咖啡、香草冰淇淋咖啡、椰奶咖啡、百合花冰咖啡、萃取冰咖啡、蜂王咖啡、烈朱古力咖啡、新鲜水果冰咖啡、飘浮冰咖啡、鸳鸯戏水咖啡
西班牙花式咖啡:西班牙萃取咖啡、卡布奇诺咖啡、焦糖拿铁、美式淡咖啡、玛琪雅朵、法式维也纳咖啡、康宝蓝、美式摩卡咖啡咖啡、魔法冰激凌咖啡、欧蕾咖啡
培训费
¥2800随到随学,管吃管住,半途已不收费标准,依据工作能力不限定学习时间,学好才行。一般五天上下可把握。
课程培训
●机器设备的了解及常见问题
●调味品的购买
●制成品的学习培训与训练
●店面设计风格的设计方案及莱单的设计方案及的设置