长沙小面是长沙的特色面食，其受欢迎程度不亚于火锅，比火锅更加的亲民，价格实惠，可当早、中、晚三餐，不需要什么豪华的装潢，就是在路边摊，都能吃到美味的长沙小面。长沙小面近些年来发展很迅猛，很多人都想学习长沙小面带到外地发展，有着很大的市场前景。那么，想在长沙学习长沙小面技术去哪里学呢?

学校简介

湘味轩餐饮技术开发集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮长沙整合的连锁企业，形成了一条相互促进的发展链。公司成立至今已10周年。在长沙、长沙、长沙、长沙均设有分部，培训基地设备齐全，学习环境以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训，学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等，目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。

培训内容

1.长沙小面的制作原理、原材料的选购和加工;

2.长沙小面红油的制作;

3.长沙小面辣椒油的制作;

4.调味料的制作;

5.长沙小面高汤的制作;

6.牛肉、鸡杂、肥肠、杂酱等浇头的制作;

7.长沙小面各种调料的搭配、大料的先后、用量比例等学习;

8.煮面、挑面的学习;

9.装盘和配菜的搭配。

学习时间

长沙湘味轩培训机构常年招生，随到随学，时间安排灵活，可根据学员情况来定;一般学习3-5天，具体视个人掌握情况来看，不限制学习时间，包教会。

培训专家

王春华老师文化程度大专，性格开朗，为人善良，主教各类小吃，炸点，特色粉面。

早期，她走遍全国各地，拜访名师，积累各家之所长，艰苦的学习与长期的实战操作中，逐渐形成自己独特的产品制作风格。名气也慢慢传播开来。

近期，在多年的教学中，积累了丰富的教学经验。她授课因人而异，教学过程生动活泼，深受学员们的好评。教授每位学员都要前要制定详细的教学计划，学后开店她还是您的忠实帮手。正因此，他的学员成功率相当高。

学校哪家好?长沙湘味轩培训学校常年提供，由专业的老师手把手现场教学指导，学员自己亲自动手操作练习制作整个过程，直到制作出成品，学会为止。我们把正宗的秘制配方、配料毫无保留的传授给每一位学员，原材料在学员当地市场就能买到，不需要买我们的配料，回去就能独立开店经营。学习长沙小面，欢迎到培训学校湘味轩考察品尝。