一、课程内容:

加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习、芭比娃娃胚型抹面练习、色彩运用、调色技巧、纯度明度运用、互补色运用

芝士转印、各式卡通主题蛋糕讲解、立体卡通与平面手绘技巧

店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途、蛋糕店各类巧克力

造型的制作手法的讲解示范、蛋糕实用巧克力花

韩式裱花玫瑰、五瓣花、牡丹花的制作、康乃馨、小雏菊、韩式裱花之奥斯丁

特点1:贴合市场需求，核心精通西点烘焙系列主流产品及爆品，占比70%学习时长。

特点2:课程设置合理，学习的产品正是市场需要的，不同于传统老学校乱匹配课程内容。

特点3:覆盖最新网红产品，领先3代传统老学校学习品类，并且终身免费学新品。

6星级评价体系

独创6星级教师评价体系，优秀教师由学生参评，保证教师课堂教学质量

先进的游学实战模式

学习国际先进技术把握行业脉博，拓宽工作视野

智能闯关系统

业内先进的智能闯关系统，全方位巩固技能熟练度

技术专利储备

300余项西点烘焙技术专利，遥遥领先于业内同行

五大能力六大思维

独创“五大能力，六大思维”全能型人才培训机制，提升学员核心竞争力

国际领先演练课程

国际领先的沙盘演练课程 ，欧美日韩等发达国家广泛使用

独家教材

由专家编写的独家教材，获国家版权机构权威认证，比传统“师徒制”授课更清晰