想学做北京小面小吃吗?北京小面是发源于北京的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的北京小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。北京小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被北京小面的魅力所征服。

北京小面怎么做?北京小面做法配方?

北京人饮食喜麻辣，其中比较代表的有两种：小面与火锅。小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么，是不是有了这九种佐即可做出地道小面呢?并非如此，因为佐料的制法以及比例才是关键。

小吃的种类

麻辣烫、酸辣粉、口味虾、炸鸡汉堡等等。

北京小面培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。北京小面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家北京小面店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

北京小面培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用北京小面的核心材料、灵魂;

3、学习北京小面的各种辅料、配料的制作;

4、学习北京小面的选材、面条的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

北京小面学习方式

按照北京小面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

北京小面起源故事

北京小面是一款发源于山城北京的地方特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的北京市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

营养价值

有养心益肾、健脾厚肠的功效。