胡辣汤,又称糊辣汤,起源于河南省周口市西华县逍遥镇、漯河市舞阳县北舞渡镇。以逍遥镇胡辣汤闻名。它是中国北方早餐中常见的传统汤。胡辣汤是中 国北方早餐中常见的传统汤类由各种天然中草药按比例制成,加入胡椒和胡椒,骨汤为底料。关于胡辣汤的历史,有很多说法。因为其主料胡椒自唐代才传入中国 ,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。
1.胡辣汤培训授课品类
逍遥镇胡辣汤、肉丸胡辣汤、肉丁胡辣汤、素胡辣汤等...
2.胡辣汤培训课程内容
1.对胡辣汤原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.胡辣汤调料的配方及制作工艺 ;
3.胡辣汤汤熬制技巧及保存;
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点;
5.原材料采购、储存、保鲜技术;
6.店铺选址指导、店铺装修设计、店铺推广方案等。
3.胡辣汤培训食材准备教学过程
学习掌握每种调味料的性质-教师现场演示-学生操作练习-开店所需的设备介绍-实习练习-教师指导和纠正-教师评估工作-如何创业-利润分析-如何选址-如 何处理相关文件-毕业-后期指导-免费技术更新。现场带您购买原材料,选择调味料,所有产品生产成本核算,店面设计,营销策划 让学生自己操作,直到学会为 止。
4.胡辣汤培训教学理念
诚信教学,共创社会价值;全天接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。