麻园,也被称为麻球,有很多名字,不同地区有不同的名字,是一种古老的传统特色油炸意大利面。制作起来并不复杂。它是由糯米粉团和芝麻制成的,有些包裹在麻茸、豆沙和其他馅料中,有些没有。它也是广东、香港和澳门常见的新年食品"煎堆,金银满屋"之意。
1.油条麻园培训基础实践课:
1.教师手拉手示范油条麻园的技术要点,带领学生回忆理论学习阶段中材米斗的选择、调料配菜的知识点
2.学生自行选择准备油条麻原料,老师旁边检察指导
3.结合所学的理论知识,实践所有流程,制作成品,老师检查指导意见
4.学生自我思考和总结,老师评论学生的作品,学生反复练习和总结弱点,直到他们满意为止
2.油条麻园培训培训课程
1.识和选择糯米粉;
2.麻圆制作配方;
3.麻圆油炸技术;
4.麻园揉面,醒面技术指导;
5、麻园造型,手工做法的指导;
6.掌握炸麻园温度;
7.掌握炸麻园油温;
8.麻园摆盘技巧。
3.油条麻园培训技术保障
品牌保障:多年办学经验,全国连锁品牌。
实践培训:整个实践理论融入实践。
教学特点:灵活上课时间 小班教学 携手指导。
师资力量雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨:紧跟时尚潮流,产品更新快。
开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。
4.油条麻园培训开店指导课程:
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